广州紫康科学仪器有限公司
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Astress电子舌
使用电子舌这样的仪器来进行感官分析，使我们的顾客能够:
● 通过自动、客观和可重复性的测量，使感官评估在公司内部更加可靠
● 通过对味觉属性的详细了解，控制产品的感官特征
●确保评估人员的安全，避免让他们接触潜在危险或不好的物质
电子舌是基于化学液体传感器和电导率测量技术来评价产品的口感。这一分析仪器具有的技术特点，在口味分析中取得了的性能，同时也为一些味道特性(咸、酸、鲜味):
● 味觉指纹评估:电子舌头检测到的所有有机和无机化合物都是基于液体的味道。通过使用基于多变量统计的特定数据处理软件，该仪器可以像人类的舌头一样，评估整体的味觉轮廓
● 定量分析能力:使用电子舌头传感器，可以根据盐、酸和鲜味的强度同时对相似的样品进行排序
● 味觉分析测量的客观性:电子舌这样的仪器可用来评估受控和自动化条件下的味道，确保可重复、可复制和*客观的结果
● 快速和高通量分析:ASTREE电子舌自动采样器允许自动分析一组样品的分析序列，每3分钟分析一次样本
由于高可靠性的味觉测量，ASTREE电子舌可以代替品评员进行一些常规测试以来避免那些比较困难的，或可能引发一些安全问题
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