一、测试项目
主要用于瓜果、茶、蔬菜、粮食、水、蜂蜜及肉中有机磷和氨基酸酯类农药的快速检测。由于本产品配套用的是农药残留检测卡，所以非常适用于各级食品安全检测机构的现场使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发市场的现场快速检测，也可用于各类学校食堂、餐馆、超市、集体食堂的加工前的安全速测等。
二、农药残留快速检测仪JN-KNC12依据的国家标准
1、《GBT 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》
2、《GBT 18625-2002 茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法(酶抑制法)》
3、《GBT 18626-2002 肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法(酶抑制法)》
4、《GBT 18630-2002 蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法》
5、《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药残留》
6、《JJF 1729-2018 农药残留检测仪校准规范》
7、《JJG粤006-2005JJG(粤)006-2005 农药残留速测仪》
8、《NYT 762-2004 蔬菜农药残留检测抽样规范》
9、《NYT 789-2004 农药残留分析样本的采样方法》
10、《NYT 1243-2006 蜂蜜中农药残留（一）》
三、仪器原理
仪器的检测原理是利用速测卡法（纸片法），速测卡或试剂纸片中的酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸酯与靛酚（蓝色），由于有机磷或氨基酸酯类农药对酯酶的活性有强烈的抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变。因此，根据显色的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基酸酯类农药的残留情况。
四、性能特点
1、仪器左右各6个通道，每个通道可以分别控制，一次可同时检测12个样品；
2、输出：8.4V ;1A；
3、恒温温度：35±10℃区间可以自主设置，但是当温度低于37℃时，酶反应速度随之放慢，反应时间延长，因此建议温度设置在37摄氏度以上；
4、反应时间：100分钟内，可根据说明自主设置，但是红色药片与白色药片叠合反应的时间以3分钟为准，3分钟后的蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐退去；
5、充电电池电压：AC 100V-240V；
6、锂电池工作时间：240分钟；
7、电池寿命：充放电800次以上；
8、仪器恒温孕育和保持反应时间的功能。
五、农药残留快速检测仪JN-KNC12配置清单
主机，农药残留检测试纸，电子秤，美工刀，镊子，电源适配器，大口瓶，说明书，剪刀，塑料滴管，铝合金箱子等。
