超滤技术是膜分离技术的一种，是以 0.1～0.5 MPa 的压力差为推动力，利用多孔膜的拦截能力，以物理截留的方式，将溶液中的大小不同的物质颗粒分开，从而达到纯化和浓缩、筛分溶液中不同组分的目的。虽然它可以处理的对象种类繁多，人们所要求达到的目的也各有不同，但超滤所起的作用可归结为净化、分离和浓缩三大功能。
超滤设备技术广泛应用于食品、饮料、酒类、医药、纺织、印染、表面涂装（电泳漆）、造纸、生活饮用水、农村改水、电子等等轻工行业都有成熟的应用，如电泳漆回收、医药除热源、蛋白分离浓缩、淀粉回收、食品用水净化、饮料酒类用水净化和成品除浊澄清、各种生产用水祛除水中胶体、降低水的浊度和悬浮物含量、降低 SDI、祛除各类细菌病毒、祛除腐殖酸和祛除腐殖质等大分子有机物、降低 COD 和 BOD、降低色度和油脂含量、回收废水中的有用物质等等。
