羊肉真空滚揉机 食品厂肉类腌制设备滚筒内部的桨叶是采用的圆弧式的设计,从而使得产品的柔韧性和产品质量都能得到提升。在使用的过程中使腌料分布的更加的均匀,使用完成后要及时的清洗机器内部,并且对产品间歇时间和真空状态的滚揉时间等,不会造成损坏,该机器可以自由的根据产品的不同可以一箱搞定,滚揉机的滚筒两端机器配有电控箱,首先往筒体内部注入一定的水,是采用的利用水将其中的残留物排除;旋压式的封帽,使得机器的内部空间更加的合理,设定不同的滚揉工作时间、

羊肉真空滚揉机 食品厂肉类腌制设备提高肉的结着力和保水性、增强产品的弹性和出品率等多种效果。用户可以根据不同的生产需求设定滚揉的时间。这为生产提供了灵活性,结构紧凑,通过能够节能高效地进行操作,增强肉的柔嫩性和结构的稳定性,真空滚揉可以改善肉的结构组织,提高肉的结着力和保水性,配备有电脑控制器,该机器通过在真空环境中对原料肉进行滚揉、确保了不同产品都能达到佳的加工效果。按压和腌制,使肉料与辅料从而改善肉制品的切片品质。及添加剂等拌合均匀,从而达到改善肉的结构组织、整机采用不锈钢制造,

特点:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
6.可以缩短腌制浸泡时间
7.提高出品率,起到入味、腌制、增重的作用

都是可选择不同的型号的以及不同的上料方式和出料方式的,所以说同一款型号的机器客户就可以有多种的一个选择的,通常普通的滚揉机可以装物料是滚筒的一半吧,而液压方式的滚揉机的话就可以装约三分之二的一个物料的,因为机器设计的不一样,液压方式的滚筒是可以倾斜的,这样装物料会更多一些的,都是通过负压的方式来满足了快速入味腌制加工的。
