山东一工酿酒设备有限公司
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详情描述：蒸馏酿酒设备如何蒸馏产出白兰地的1.将葡萄用破碎机或者其他方式进行破碎，放入事先准备好的用具，接下来加入果胶酶、酵母、发酵助剂等适量加入
蒸馏酿酒设备如何蒸馏产出白兰地的
1.将葡萄用破碎机或者其他方式进行破碎，放入事先准备好的用具，接下来加入果胶酶、酵母、发酵助剂等适量加入。
2.开始发酵之后第二天加入白糖稍搅拌，密封后发酵一周左右时间可以实现皮渣分离。
3.之后将液态酒分离出后添加皂土陈酿进行澄清一下。
4.把之前分离好的皮渣装入过滤袋，将其放在蒸馏锅内使用白兰地蒸馏设备蒸制出的酒便是白兰地酒。
一锅浓香醇郁的白兰地酒就这样制成了。
白兰地酒中的芳香物质，主要通过蒸馏获得。白兰地虽是一种蒸馏酒，但它与酒精不同，不像蒸馏酒精那样要求很高的纯度，而是要求蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%（V/V）的范围内，保持适当量的挥发性物质，以奠定白兰地芳香的物质基础。
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