第一篇 中级技能部分 　　第一章 生产准备 　　第一节 设备和工具检查 　　第二节 接收物料 　　第二章 鞋帮制作 　　第一节 划裁 　　第二节 抿片制作 　　第三节 缝帮 　　第三章 帮底装配 　　第一节 整型 　　第二节 绷帮 　　第三节 帮底结合 　　第四章 检验 　　第一节 部件检验 　　第二节 成鞋检验 　　第二篇 高级技能部分 　　第一章 生产准备 　　第一节 接收物料 　　第二节 核对材料消耗定额 　　第二章 鞋帮制作 　　第一节 划裁 　　第二节 折边、装饰 　　第三节 缝帮 　　第三章 帮底装配 　　第一节 底部件加工 　　第二节 绷帮 　　第三节 帮底结合 　　第四章 检验 　　第一节 鞋帮检验 　　第二节 成鞋检验 　　参考文献

《制鞋工（中级、高级）》内容简介：《教程》紧贴《标准》，在内容上，力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；在结构上，针对制鞋工职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级、技师等级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”；各级别部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。